Functie

Als slager ben je verantwoordelijk voor het snijden en presenteren van diverse vleesproducten. Je zult werken in een dynamische omgeving waarin je nauw samenwerkt met collega's om te zorgen voor een soepele werking van de slagerij. Belangrijke taken zijn onder meer het ontvangen en controleren van leveringen op kwaliteit, het voorbereiden van vleesproducten volgens de specificaties van klanten, het waarborgen van hygiëne- en veiligheidsnormen en het bieden van uitstekende klantenservice. Verder sta je in voor:

• Bereiden, snijden en verpakken van vleesproducten volgens de hoogste standaarden.
• Zorgen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Beheren van vleesvoorraden en het plaatsen van bestellingen indien nodig.
• Adviseren van klanten bij het maken van keuzes en het verstrekken van productinformatie.
• Samenwerken met teamleden om een efficiënte werkomgeving te handhaven.

Jouw profiel

• Aantoonbare ervaring als slager, bij voorkeur in een Retail omgeving.
• Kennis van verschillende vleessoorten en snijtechnieken.
• In staat zijn om zelfstandig te werken en onder druk te presteren.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en klantgerichte/commerciële houding.
• Werken op zaterdag is voor jou geen probleem!

• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• De bestelling van de klant opnemen
  De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
  Ze in de toonbank plaatsen
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken

Aanbod

• Werken in een stabiele en groeiende omgeving
• Kansen en mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen door middel van training en opleiding
• Extralegale voordelen zoals maaltijdcheques (€8), eindejaarspremie, woon-werkvergoeding, …
• Bedrijfskantine met gezonde snacks rechtstreeks uit onze verstoog
• Last but not least, met korting winkelen bij HANOS!

Solliciteren

David Royakkers
+32473 72 85 19
davidroyakkers@vanderzee.nl