Functie

Voor onze klant te Brugge zijn wij op zoek naar een slager

• Je versnijdt en portioneert steaks volgens de eisen van de klant
• Je verzaagt cotê à l'os op de gewenste maat
• Je maakt diverse gehakbereidingen zoals gehaktballen, hamburgers en worsten
• Je draagt zorg voor de kwaliteit en versheid van alle vleesproducten
• Je hanteert de hygiënische normen
• Je werkt samen met collega's om een efficiënte werkomgeving te handhaven
• Je kan vroeg opstarten: tussen 2 uur en 3 uur vang je het werk aan

Jouw profiel

• Je hebt aantoonbare ervaring als slager, bij voorkeur in een retail-of ambachtelijke slagerij
• Je hebt kennis van vleessoorten, snijtechnieken en bereidingsmethoden
• Je hebt sterke communicatieve vaardigheden en klantgerichte houding
• Je bent een teamspeler met een positieve werkethiek
• Je bent fysiek in staat om langdurig te staan en zwaardere objecten te tillen

• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)

Aanbod

• Je komt terecht in een uitdagen en dynamische werkomgeving waarin je jouw vaardigheden als slager kunt benutten
• Je krijgt de kans om bij te dragen aan het leveren van hoogwaardige vleesproducten

Solliciteren

19.1. Jobs Brugge
050 23 04 20
brugge.jobs@trixxo.be